價格: $980 /兩
清水浸 24 小時,中途換水一次;之後凍水落鑊煮 10 分鐘,熄火焗至水凍,再浸冰水雪藏一晚即可入饌。
貨品: 花膠筒(大號) 大號
價格: $680 /兩
貨品: 白花膠 頂級
價格: $1,880 /兩
貨品: 炸肚
價格: $280 /兩
貨品: 花膠片(湯用)
價格: $198 $168 /包
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